Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Castello Vicchiomaggio

Violastro, inossidato e puro, brilla il frutto di Toscana nei vini di Castello Vicchiomaggio, bicchiere fra i più a punto del Chianti Classico. Fra i migliori della denominazione tanto il Chianti Classico Riserva Agostino Petri 2014, quanto l'ancor più concentrato Chianti Classico Vigna La Prima Gran Selezione 2013. Enologia di purissima definizione, di vivida integrità ossidativa residua che qualificano eccellenti tanto il ribes nero del Ripa delle Mandorle 2016, quanto la vivida confettura di marasca del Ripa delle More 2014. Il migliore è tale fra i Supertuscan in assoluto. L'FSM Castello Vicchiomaggio 2013 infatti non ha un frutto normale. Nel suo nerissimo e densissimo manto la polpa di mora pura in displendente, balsamica confettura, s'avverte di concentrazione somma e di novità ancor prima. Chapeau a questa stupenda forza della tecnica e della natura.

FSM 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

alle sue massime cremosità estrattive davvero la mora, morbida e speziata, in succosità giganteggia. Davvero impressionante anche la veridicità del suo richiamo alla prugna, e vista l'abbondanza di materia colorante, profumante e gustativamente corroborante qui contenuta, praticamente tutti i frutti del bosco, accanto ai due sovrani citati, danno segno di loro in qualche vena o in qualche anfratto d'una polpa così massiva. Subito dopo la consistenza, l'equilibrio e l'integrità di questo fuoriclasse in suadenza. Il primo tale da rendere morbido in sapore il suo poderoso ammontare di tannico gusto. L'integrità delle sensazioni è impeccabile, e riguarda sia la pulizia della trasformazione enologica, sia la turgidità ossidativa residua di questo monte di frutto. Un grande vino, allora nero e profondo quanto morbidamente, rotondamente puro.

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Merlot

Tipo Rosso

Vitigni Merlot