Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Casale Marchese

Solo vini eccellenti da Casale Marchese. Torna agli antichi alsaziani fasti il Clemens 2015, con la sua rara densità estrattiva, la sua morbidezza avvolgente e armoniosa, la sua limpida esecuzione enologica trasformativa. Uno fra i bianchi migliori del Lazio, e non da ieri. Equilibrio, integrità e fittezza che analoghi rivela anche il Frascati Superiore 2016, seppur ad un volume espressivo appena minore. Splendidi i due rossi, entrambi dal frutto inossidato, pulito e delicatamente speziato. Il Novum 2016 di gran potenza tannica, il Rosso Eminenza 2016 con la mora ancor più turgida e viola, più nuova e più pura. Chapeau.

Clemens 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccelle in consistenza estrattiva, con la sua polpa di frutto di concentrazione tale da evocare un grande austriaco e/o borgognone. Di gran possanza aromatica quindi, di eccellente intensità e cremosità espressiva. Ma qui siamo nel mediterraneo, e allora al valore della temperata fragranza del suo frutto, tutta protezione e tesaurizzazione del suo linfaceo, originario profumo, poderoso s'abbina un caldo sole: fornitore di glicerina, distillator d'essenza, di suadenza, magico pronunciatore. Una potenza capace di produrre il volgere dei richiami d'aroma, da una ricca e succosa banana, alla fittissima maturità d'un aranciato melone. Un vendemmia tardiva alsaziana, e pure con la linfa della sua uva ancor ossidativamente intatta e pulsante come viva. Un gran vino.