Due vini di eccezionale caratura ripropone San Giovenale confermando il suo non comune valore. L'Habemus Lazio Rosso Etichetta Rossa 2014 si porge con stupenda morbidezza palatale effondendo balsamico e speziato il suo denso e licoroso aroma. Di consistenza ancor più essenziale l'Habemus Lazio Rosso Igt 2015, qui la fittezza della nativa uva tocca vertici di densità e spessore di cremosità sentitamente eccezionale. Chapeau anche per la nitidezza enologica esecutiva che nulla ossida o vela del suo primo bagliore.