Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Tenuta Sassoregale

Sempre un bel frutto denso e morbidamente maturo nel bicchiere di Sassoregale. Una rotondità palatale che qualifica non poco il Vermentino Maremma Toscana 2015, che rende balsamicamente avvolgente il persistere del ribes del Sangiovese Maremma Toscana 2014. Gran potenza tannico-carnosa-cioccolatosa quella del Merlot Maremma Toscana 2014, campione che rende la purezza enologica della trasformazione col suo inossidato e lindo profumo. Il migliore nel complesso è il Syrah Maremma Toscana 2014. Tale per la forza, l'incisività e la vividità con cui la sua varietale visciola, densa, all'olfatto al gusto e al colore si rivela sì proattiva, integra, in forza d'aroma sì poderosa.

Syrah Maremma Toscana 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'intensità con cui produce tinta, la totalità con cui assorbe luce, visivamente trasmettono la sua ottima ricchezza di sostanze non soltanto cromatiche. Un campione di superiore caratura non solo al successivo esame olfattivo. Un bel vino, fitto, polposo, tramoso, eccellente in concentrazione e ben maturo, ben morbido e carnoso nel suo netto e profondo persistere anche mentoso. Oltre alla favolosa consistenza, il bilanciamento e l'integrità del gusto. Bilanciamento che consente la souplesse complessiva, integrità che esalta la percezione di note suadenti e avvolgenti. Di più, visto il turgore residuo, è alta la longevità potenziale di questo campione dal frutto di virtuosa integrità enologica esecutiva.