Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tenuta Sassoregale

Vini di integrità e di nitidezza d'aroma sempre più specchiati da Sassoregale. Il Vermentino Maremma Toscana 2014, privo di vizi olfattivi da non limpida trasformazione enologica, inossidato porge il suo albicoccoso varietale. Il Merlot Maremma Toscana 2013 svela polpa ricca, tannino deciso e gran fragranza speziata d'omore; il Sangiovese Maremma Toscana 2013, balsamico, carezza invece al gusto morbidamente avvolgente. Il migliore è un gran vino, il Syrah Maremma Toscana 2013. La sua visciola sfumata e ammantata di spezie ha la limpidezza, l'eccezionale suadenza di quando ancora connessa alla pianta, ancor irrorata dalla sua linfa natale. Chapeau.

Syrah Maremma Toscana 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, gran dolcezza, grande integrità ossidativa, gran potenza porosa viola, gran suadenza olfattiva. Che mirabil profumo, intensamente mentoso, profondamente balsamico. La base è frutto visciola, amarena e ciliegia, tutta sfumata di combinazioni odorose disposte dal rovere e dal contenuto sviluppo evolutivo. Vista la fondamentale pulizia enologica esecutiva, vista l'assenza di difetti, il frutto non ha alcuna velatura, non piccante o fumosa, perciò è levigatamente orientato. Morbidamente suadente. Una mora veramente carezzevole, in souplesse profondamente esaustiva. Con la capacità di esprimersi maestoso all'olfatto e al palato, sempre donandosi con equilibrio e levigatezza armoniosa.