Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Mila Collezione 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Colle Manora
I rossi di Colle Manora svelano con gran limpidezza balsamica la potenza tannica della loro concentrazione. Il più avvolgente ed equilibrato è il Rosso Barchetta 2013, il più intenso in speziosità di profumo il Manora Collezione 2014. Si sale ancora di concentrazione con l'Albarossa Ray 2013, vino di maestosa consistenza tannico-estrattiva. Con i bianchi invece si libera la suadenza del gusto ed alte s'avvertono la limpidezza enologica della trasformazione, l'inossidata carica d'aroma delle native uve. Ecco la purezza di fiore della pesca densa del Mimosa Collezione 2015, ecco l'eccellenza assoluta del Mila Collezione 2014. Denso come raramente un bianco è dato ammirare, calibrato in dolcezza e intensità speziata, la sua souplesse morbido-acida del gusto è vera, setosa, balsamica carezza per i nostri recettori sensoriali.

Mila Collezione 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua dolcezza è puro fior cedroso, la sua vaniglia non si scinde dalla sua banana, che gran suadenza espressiva. La pulizia, la simbiosi, anche floreale, con cui la polpa di albicocca ha inglobato la spezia ha risvolto aromatico mentoso/fruttato di dolcezza favolosa. Eccellenti la morbidezza, la nettezza di questo campione. Un frutto bianco di raro nitore, candore, e solare turgore, che tutto in dolcezza suadentemente, cedrosamente si dispiega. Grande enologia di trasformazione implica la nitidezza del profumo, il perfetto dosaggio delle note del rovere. Grande viticoltura di base sottintende la percezione della densità estrattiva d'un bianco tanto balsamicamente avvolgente, quanto polposamente viscoso. Un gran vino che come altri pochi suadentemente persiste, e che sempre così limpido carezza.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,4
ACQ7,2

Regione Piemonte (Alessandria)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Viognier 50%, Chardonnay 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia fine agosto/inizio settembre
Fermentazione 15/20 gg
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno argilloso calcareo, piuttosto tenace
Altimetria 120/130
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune Fubine, Quargento
Prima annata 1998

Fascia
Medio
Edizione 2017 Degustato il 2016-07-01

Altre Annate

ProduttoreColle Manora