Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sassicaia 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2012 Tenuta San Guido si conferma fra i vini italiani più armoniosi, equilibrati, suadenti. Una souplesse gustativa che origina in una perfetta calibrazione fra morbidezza, acidità e tannino, e che come sempre s'amplifica nella balsamica dolcezza speziata di cui è meato il suo aroma. Una fusione fra frutto e spezie di assoluta eleganza espressiva. Ottimi anche il Guidalberto 2012, dal poderoso, carnoso tannino, il più avvolgente e mentoso Le Difese 2012, vino di gran persistenza eppur di immediata piacevolezza di beva.

Sassicaia 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
29
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di possente consistenza si mostra d'aspetto profondo per quanto opacemente viola e nero, si rivela favolosamente equilibrato nonostante la tannica concentrazione, di armoniosa suadenza gustativa grazie alla ricchezza, anche morbida e polposa, della sua mora, balsamicamente maestosa. Altissima la souplesse espressiva, tale da promuovere armoniosa la diffusione del suo profumo, da rendere setoso il tatto del suo carezzevole passaggio al palato, tale da far insistere assai suadente la sua eco d'aroma balsamicamente vanigliata. Un grande vino rosso in cui la sua confettura di mora e di limpidissime spezie brilla cremosa per la mirabile enologia esecutiva.

Altri indici qualitativi

QQ10,3
VP5,8
ACQ8,0

Regione Toscana (Livorno)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 200.000 bottiglie
Certificazione F

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 14/16 gg
Affinamento sì
Legno rovere

Vigneto

Superficie 75
Esposizione ovest/sud ovest
Terreno profondo, sassoso e parzialmente argilloso
Altimetria 80/300
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Castagneto Carducci
Prima annata 1968

Fascia
Molto alto
Edizione 2016 Degustato il 2015-07-19

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ProduttoreTenuta San Guido