Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Tenuta San Guido

L'unione fra potenza e suadenza, fra intensità e setosità, fra limpidezza e turgore fa del frutto del Sassicaia 2021, il suo sensoriale splendore. Mora dell'uva e vaniglia pura del rovere in armoniosa fusione. Natura e tecnica vitoenologica di raro valore. Souplesse morbido-tannica che anche il Guidalberto 2022 rivela pressoché esemplare, con la ciliegiosità del Le Difese 2022 più carnosa e prima. Tale il brand tanto il blend dei vini della Tenuta San Guido, chapeau.

Sassicaia 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sono i vini di questa violastra fittezza eppur di questa dolce suadenza a dimostrare la possibilità del rosso di divenire universalmente, vien da dire irresistibilmente piacevole anche alle sensibilità più delicate e fini. Allora, se esistono campioni di questa polposa rotondità, di questa souplesse acido-morbido-tannica sì setosa, se esistono campioni di questa cremosa, integra, vanigliata morosità, allora è possibile arrivare alla quadratura del cerchio. Allora è possibile trovare morbidezza al sapore accompagnarsi a questa violacea nerezza. Viticoltura ed enologia di eccellente valore per giungere a tale integro ed equilibrato fulgore. E la sua crema di mora mentosa, che suadente rifulge per ore. Un grande vino, stabilmente fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.