Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Zenato

Profumi di gran limpidezza e di enologico, pulitissimo nitore sfoggia il bicchiere Zenato. Fra le migliori in assoluto della denominazione quanto a integrità ossidativa e franchezza d'aroma tanto la Lugana Doc Riserva Sergio Zenato 2012, morbida e speziata, quanto la più turgida Lugana Doc S.Cristina Vigneto Massoni 2014, di gran forza linfatica la sua polpa di pera al profumo. Assenza di vizi di trasformazione che qualifica anche la Lugana Doc San Benedetto 2014 e fra i rossi il Valpolicella Classico Superiore Doc 2012: la sua ciliegia è ancora fulgida in gusto e colore. Il migliore è un vino di caratura eccezionale, l'Amarone Riserva Sergio Zenato 2009. Morbidezza, maestosità e ancor più vividità stupende si ravvisano nella sua sensoriale manifestazione. Una confettura di more vanigliate di fittezza e suadenza fenomenale. Chapeau.

Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che gran potenza cremosa di frutto e di spezie, intensa esonda da questo vino di eccezionale livello. La narice sente crema di frutto di gran concentrazione e spessore. Eppure il profumo non è chiuso, non è nero, non è tannicamente impedito ad alcuna luminosa, dolce espressione. È invece dichiaratamente dolce. Due le portanti della dolcezza vanigliata piacevolmente avvertita: la suadenza derivante dal balsamico rovere di elevazione, la nitidezza enologica della trasformazione che non affumica o acetifica detta prima e derivata dolcezza (quella dell'uva e del legno). Un gran vino di eccellente e persistente concentrazione, dal tono olfattivo speziosamente turgido, dalla sontuosa ricchezza in glicerina maestosamente mediterranea.