Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Zenato
Brillano nella denominazione le Lugana di Zenato per fittezza e morbidezza espressiva: tanto la Lugana Doc San Benedetto 2013 quanto l'ancor più ricca Lugana Doc S. Cristina Vigneto Massoni 2013 si donano con suadenza e densità di contatto che è raro apprezzare. Ancor più poderosa la Lugana Doc Riserva Sergio Zenato 2011, rotondamente balsamica e speziata. Quindi un pastoso Amarone della Valpolicella Classico Doc 2010, con doti di potenza e massa coniugate in un nitido e vanigliato aroma. Chiudono due vini di assoluto valor eccellente: il Ripassa Valpolicella Superiore Doc 2011, la miglior versione di sempre quanto a limpidezza e turgore ossidativo residuo del suo pastoso, morbido frutto. Di suadenza gustativa assolutamente eccezionale l'Amarone Riserva Sergio Zenato 2008, uno fra i più avvolgenti e suadenti della denominazione col suo illibato e vanigliato frutto di bosco. Chapeau.

Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
28
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua maestosa visciola ha i toni polposi del frutto eccezionalmente denso e compiutamente maturo. È avvolta, anzi affiancata da nuances d'aroma speziato, vanigliato, di cristallina origine lignea. C'è ottima coesione e sinergica amplificazione alla morbidezza fra le due correnti. Armonia che si ritrova al palato, fase in cui il campione in esame rivela le sue doti eccellenti di potenza e consistenza di sapore. Più di tutti fase in cui questo grande vino svela la sua dote migliore: la stupenda suadenza della sua armoniosa massa gustativa. Il richiamo alla ciliegia nera vanigliata prorompe, persiste, e sempre ben morbido, netto, avvolgente s'effonde. Un vino di consistenza e perciò di persistenza davvero magistralmente cremosa.

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP6,1
ACQ7,0

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre/inizio ottobre
Fermentazione 15/20 gg
Legno rovere di Slavonia

Vigneto

Superficie 10
Esposizione nord/sud
Terreno calcareo-cretaceo
Altimetria 300

Informazioni Produzione

Comune S. Ambrogio di Valpolicella
Prima annata 1967

Fascia
Molto alto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-18

Altre Annate

ProduttoreZenato