Chardonnay La Valletta Piemonte Doc 2012

Sensazioni di Degustazione

rari i bianchi della sua fittezza e del suo equilibrio, che il contatto con la papilla induce la sensazione di cremosità, di velluto, di ricchezza e densità del suo estrattivo manto. Poi la maturità della nativa uva, che dolcezza e morbido slancio dà, ad ogni sua manifestazione effusiva. Il profumo ha volume, aria, fragranza e tersità da integrità realizzativa virtuosa. I suoi richiami, suadenti oscillano dalla polpa di banana al fiore, mai accendendo rusticità o vibrazioni distorcenti, sempre dispensando aroma speziato limpido e di mirabile calibratura. Una base viticola di superiore concentrazione, una vulgata enologica di grande perizia tecnica, rispettosissima del suo primo, naturale valore.