Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Saffredi 1992

Saffredi 1992

Produttore
Annata 1992

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
24
Equilibrio
+
22
Integrità
=
75
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

colore rosso carico poco trasparente, con riflessi morbidi, bordeaux. Il naso sente la grande densità del vino, i profumi sono abbondanti, con in testa odori lignei resinosi, e note un po’ vibranti, di ascendenza acetosa. Potente d’alcol, ha sapore forte, parecchio amaro, con finale agrumeggiante (l’ossido). Molto denso il tocco. Resta molto a lungo nel dopo bocca, con la parte più persistente, amara, del proprio sapore, dopo una deglutizione assai vibrante.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet e Merlot 85%, Alicante 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 14.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia ottobre (Cabernet Sauvignon), fine settembre (Merlot e Alicante)
Fermentazione 12/15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese

Vigneto

Superficie 3
Esposizione nord-ovest
Terreno mediamente calcareo, povero di argilla e di sostanza organica
Altimetria 280
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Magliano
Prima annata 1988

Fascia
N/D
Edizione 1997 Degustato il 1996-05-08

Altre Annate

ProduttoreLe Pupille