Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Serracavallo

Sempre davvero morbido, oltre che naturalmente ricco il bicchiere Serracavallo. Si sente che l'uva era di ricchezza e maturazione piena, lo si avverte dal vello glicerinoso che impasta il contatto del bianco Besidiae 2013 e del potente Don Filì Rosato 2012. Di gran piacevolezza il più turgido e suadente Filì Rosato 2013, con un richiamo alla polpa di ciliegia di assoluta suadenza espressiva. Ha la concentrazione maestosa dei grandi vini il Magliocco Vigna Savuco: pastoso, cremoso, monumentale e ampio al palato, la suadenza del gusto è mirabile, e dolcemente balsamica la sua evoluta speziatura. Complimenti.

Vigna Savuco Magliocco Riserva sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran potenza di frutto, gran vena e gran lena di spezie. Il primo carnoso, le seconde vivide, mentosamente fiammeggianti. Proprio in questo apparente contrasto, la dinamica natura di questo vino. La calorosa e glicerinosa potenza del suo alcol, la freschezza da turgore residuo e da potente vanigliosità del rovere, la dolcezza dei suoi zuccheri residui, puro rinforzo in aroma e fruttosità al dilagar della sua vanigliata mora. Vene lignee del profumo che balsamiche rinfrescano la potenza del grado. Un'ottima trasformazione enologica, un'apprezzata, morbida, avvolgente rotondità e fruttosità del gusto. Una persistenza maestosa come la fittezza dell'espressione.