Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Serracavallo

Rivela stupende basi viticole il bicchiere Serracavallo. Non altrimenti si godrebbero le sue dense e polpose fittezze estrattive. Tanto nel bianco Besidiae 2014, di gran suadenza e avvertito nitore, quanto nel Don Filì Rosato 2014, così misurato nel suo infittente tannino. Fuoriclasse d'eccellenza assoluta è il Magliocco Vigna Savuco 2010. Una rotondità di frutto, di confettura di frutti di bosco e d'uva, che morbida, avvolgente riempe il palato e il dopo bocca della sua poderosa, polposa balsamica struttura. Complimenti per il conseguimento e per la rilevante frazione di integrità enologica guadagnata.

Vigna Savuco Magliocco Riserva 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un gran vino, di densità e morbidezza maestose. È luogo d'un frutto che della terra ha secreto la linfa più possente e migliore, che il sole ha maturato sino ad una sua polposa distillazione, a maturità di bacca perfettamente compiuta. Un colore di possente concentrazione, un durante di bocca dal velluto damascato e setoso di tatto, e di voluminoso, possente sapore. La sua turgida e netta trasformazione enologica lascia allora libero campo alla manifestazione armoniosamente rotonda del suo fantastico ammontare di frutto. Mare di mora dalle propaggini algidamente mentose, dalla coltre glicerinosa balsamica e sontuosa.