Due vini di eccezional concentrazione estrattiva presenta la Tenuta Montefoscoli. Con esiti sensoriali analoghi quanto a piacevolezza complessiva, con l'Asopardo da uve biologiche 2010 che per la sua pastosa fittezza, glicerinosamente balsamico, ampio si effonde, e con il Muro dell'Aquila da uve biologiche 2011, che per la sua splendida morbidezza palatale ancor più ammantandoci di ribes balsamico, persistentissimo si distingue. Complimenti per la crescita netta in valore.