Podere Le Tavole Baone 2009

Sensazioni di Degustazione

v'è un gran dialogo al suo ampio e maestoso profumo. Gli attori, un gran frutto poderoso, maturo e polposo, un filone di spezie avvolgenti, vanigliate e cremose. Dialogo che è successione di note armoniose giacché equipotenti e incorporatemente fuse. Morbidezza palatale cremosamente avvolgente. Doti viticole la concentrazione e lo spessore del suo manto gusto-aromatico, doti enologiche la nitidezza, la freschezza dell'unirsi e dell'udirsi balsamico, il loro complesso interscambio. Un vino allora complesso, e di possente struttura compositiva. Che fin dal suo apparire d'un nero insondabile afferma sensorialmente la propria assoluta caratura estrattiva.