Podere Le Tavole Baone 2006

Sensazioni di Degustazione

poderosa la resa visiva: non v'è luce di là di questo calice, tutta la spugna il suo colore. Che del tutto l'assorbe in opacità visiva, ma che poderoso la rende in intensità olfattiva: pieno, carnoso, balsamicamente avvolgente il suo profumo. Un mix di eccellente fusione tra frutto e spezie, tra polposità e tannicità, fra la tramosità inspessente e concentrante del tannino, e tutta la suadenza del suo olfatto lindo. La favolosa dolcezza da maturità compiuta del suo nitido frutto di bosco: aroma da grande Bordeaux. Viola come vivo. Suadente come puro. Si deve insistere: una rarità, alla sua consistenza, la sua suadenza. Grande la viticoltura di base, certosina l'enologia realizzativa. E la natura da polpa solida a polpa liquida, ugualmente succosa e pura, che mentosamente, distillatamente vi si respira.