Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Buccicatino

Una gamma di vini in continua, quest'anno sostanziale crescita qualitativa. Un vero spettacolo la viticoltura, con tutte le uve raccolte di concentrazione estrattiva mirabile: raro un Pecorino 2012 di tal densa fittezza, uno Stilla Aurea 2012 di tal polposa, morbida struttura. E quando a detta virtuosità viticola si applica una trasformazione enologica impeccabilmente rispettosa, ecco il grande vino. È il caso del Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2012, semplicemente stupenda per nitidezza e suadenza la sua essenza di ciliegia viola. Poderosa la complessione dei rossi, con il Don Giovanni 2010 di morbida e cremosa suadenza speziata, lo Stilla Rubra 2008 che con la sua pastosità amaroneggiante, la sua maestosità armoniosa ci ammanta in sensazioni di frutto d'eccellenza assoluta. Chapeau.

Stilla Rubra 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

super frutto su super spezie: connubio in dolcezza di volume e maestosità davvero esaustivamente proattiva. Una crema vanigliata polpante che si emulsiona con l'aria e con i recettori in uno scialle mentoso di mora e d'amarena. Si immagini una corrente olfattiva di luminosità sovrana, sfumare di dolcezza la carnosa possanza d'un succoso e inchiostrato cassis. Si immagini il tutto assemblato, levigatamente incorporato in un profumo di integrità, ovvero di turgore e nitore vitoenologico che il suo viola nerastro è vivo e netto come nuovo. Si avverta infine con quanta potenza eppure con quanta pulita suadenza tutto questo enorme patrimonio di natura, di terra, di sole, di tecnica, di aromi e di omniavvolgente, pastosa glicerina, si senta quanto tutto ciò da questo vino sia donato in un'effusione d'altissimo, ma immediato, sensoriale valore. Un gran vino.