Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pecorino Biologico 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Buccicatino
Una gamma di vini in continua, quest'anno sostanziale crescita qualitativa. Un vero spettacolo la viticoltura, con tutte le uve raccolte di concentrazione estrattiva mirabile: raro un Pecorino 2012 di tal densa fittezza, uno Stilla Aurea 2012 di tal polposa, morbida struttura. E quando a detta virtuosità viticola si applica una trasformazione enologica impeccabilmente rispettosa, ecco il grande vino. È il caso del Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2012, semplicemente stupenda per nitidezza e suadenza la sua essenza di ciliegia viola. Poderosa la complessione dei rossi, con il Don Giovanni 2010 di morbida e cremosa suadenza speziata, lo Stilla Rubra 2008 che con la sua pastosità amaroneggiante, la sua maestosità armoniosa ci ammanta in sensazioni di frutto d'eccellenza assoluta. Chapeau.

Pecorino Biologico 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP8,5
ACQ8,0

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 13.200 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-08

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ProduttoreBuccicatino