Castiglione Igt Maremma Toscana 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran frutto in questo vino. E per maestosa ricchezza, ma più ancora per suadenza e per vivacità, una mora viva, visciola per la potenza dei suoi penetranti effluvi. Bello soprattutto infine per la nettezza d'enologica esecuzione. Da un lato infatti i profumi e il gusto, puliti, da un altro lato la fragranza ossidativa residua del frutto, il turgore, del tutto simile a quello ancora pulsante, al suo completo stadio di maturità al momento del raccolto. Un profilo da vino di piacevolezza nettamente superiore, con la gran suadenza del gusto che non stringe d'amarezza affatto il sapore: la sua dolcezza glicerinosa ben avvolgono acidità e tannino. Che spinta d'aroma, che morbida e nuova la sua polposa confettura di mora, e che limpidezza e calibrazione la sua mentosa e speziata livrea.