Davvero molto a punto in ogni qualitativo aspetto il bicchiere Perticaia. Di eccellente concentrazione in ogni versione, sono il Montefalco Rosso Doc 2010, ancor più la versione Riserva 2010, i campioni capaci di testimoniare la tensione all'eccellenza anzitutto viticola che regna in questa azienda. L'Umbria Trebbiano Spoletino Igt 2012 è invece fulgido esempio delle capacità trasformative enologiche di questo produttore: un profumo di frutto albicocca limpido, inossidato, irreprensibilmente rappresentativo dell'aroma dell'uva di base. Non stupisce allora il livello sensoriale e analitico raggiunto dal Sagrantino di Montefalco 2009, campione che con la sua morbida e balsamica mora, la sua sontuosa portanza e possanza è il frutto della fusione della valentia agronomica ed enologica di Perticaia.