Sagrantino di Montefalco 2008

Sensazioni di Degustazione

gran morbidezza, di polpa, di spezie, poi evoluzione balsamica, ma in tutto l'assaggio il vino brilla per nitore e suadenza espressiva. Si annuncia sin dal profumo la sua superiore, tonda morbidezza: è infatti tutto un flessuoso addensarsi di polpa di frutti di bosco, di crema e vaniglia del rovere, in balsami di tale fragranza emolliente che solo alla prima inspirazione, rendono il loro e il nostro benessere. Confluenza di spezie su polpa che non occlusa da scurente sovratannino, non offesa da imprecisioni enologiche di sorta, orchestrano allora la loro soave armonia con polifonica, multidimensionale avvolgenza. Il legante cremoso, l'estratto, glicerinosamente, sontuosamente e distillatamente possente.