Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone
Si conferma bicchiere di grande piacevolezza quello di Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone. Il suo Leopoldino 2012 è Vermentino di Maremma dalla morbidezza assai apprezzata, dalla limpida enologia esecutiva. Il Cucchetto 2011 è un Supertuscan di gran fittezza, di struttura tannica avvertita, di poderosa speziatura. Grande vino è da consuetudine il Cerida 2012, uno dei rossi di Toscana dalla mora nera più morbida, integra, avvolgente e mai amara. Chapeau.

Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,6
VP7,7
ACQ7,1

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia metà settembre/inizio ottobre
Fermentazione 15 gg
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud/sud ovest
Terreno limoso e sabbioso a tessitura franca argillosa
Altimetria 40
Età viti 4

Informazioni Produzione

Comune Orbetello
Prima annata 2005

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-24

Altre Annate

ProduttorePepi Lignana - Fattoria Il Casalone