
Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone
Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2021
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza32
Equilibrio32
Integrità96
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
un'apertura olfattiva dalla favolosa vena balsamica, mentolata, dolcemente clorofillosa. Rovere che però, per avere questa forza, per avere questa intensità, questa sirena in dolcezza di voce (vi si sente mora a profusione, e menta e visciola, e la clorofillosa, linfatica dolcezza della pasta dentifricia), deve poggiare su una base di frutto essa stessa effettivamente portentosa. Come di fatto è, lo si evince non solo dal contatto visivo quanto da quello gustativo: un cremoso manto di estratto fa seta in volume il suo tatto. E la perfetta souplesse morbido-tannica da' eleganza cremosa, gran suadenza e complessità armoniosa al suo sapore. Enologia esecutiva di virtuoso bagliore d'un frutto primo di nativo splendore.
Altri indici qualitativi
QQ7,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Vinificazione
Fermentazione 15 gg
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud/sud ovest
Terreno limoso e sabbioso a tessitura franca argillosa
Altimetria 40
Età viti 4
Informazioni Produzione
Medio
Altre Annate
2023Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2023
96
2022Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2022
95
2020Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2020
95
2019Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2019
94
2018Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2018
93
2017Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2017
94
ProduttorePepi Lignana - Fattoria Il Casalone
