Tabano Bianco 2012
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
raro trovare tale sontuosa e morbidissima maestosità di frutto uva espressa a questi floreali livelli d'intensità e fragranza. Una luminosissima vena d'aroma silvestre. Frutto intatto, illibato nella trasformazione enologica, come mai ricco di delicatezza di lavanda e di gelsomino, d'uva, mela verde e nitida polpa di pesca. Una corale di gusto e profumo linfatici, tale il sinfonico concerto di fiore ineludibilmente colto all'olfatto. Ma per quanto colto al profumo e al gusto, un fior non ancora reciso e perciò splendente del suo nitore ancor vivo. Di eccellente ricchezza estrattiva ed alcolica potenza, l'intensità della sua profusione, lunga perdura nell'unità di tempo, e perciò nella sensoriale riverberazione. Intensità che è faro del profumo, energico, corroborante motore del suo morbido, ineguagliato in suadenza, sempre limpido sapore. Stabilmente fra i migliori bianchi dell'anno e fra i più armoniosi di sempre. Chapeau.