Schioppettino Igt Venezia Giulia Autoctono 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
di poderosa forza la sua amarena, la sua visciola sotto spirito e sotto mentosissime spezie del rovere. Più che sotto, alle spezie vicina, alle spezie avvolta. La polpa estrattiva in circolo è infatti così tanta da non far fuoriuscire il grado, il tannino, e la spezia. Il frutto, la portante miscelante e imperante. E per potenza dell'espressione, e per fittezza, per tramosa, sontuosa, voluminosa ricchezza. Non solo la consistenza qui eccelle, tanto infittente tannino non amareggia più di tanto il palato, e qui ad avvolgere è la voce morbida del gusto, ancora una volta polposa. Un gran vino anche per la sua souplesse palatale favolosa. Infine le doti enologiche di questo campione: la pulizia del profumo, mai rustico o fumosamente scuro, il turgore, il vigore, la fragranza ossidativa residua. Gran forza al suo balsamico cassis di oggi, gran durevolezza al suo aroma nel suo lungo domani.