Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva 2009
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Colterenzio - Schreckbichl
Continua imperterrito a crescere in ogni aspetto qualitativo fondamentale il pregio del bicchiere della Cantina Produttori Colterenzio. Come esempi di alta consistenza, fra i bianchi spicca il Gewürztraminer Atisis Cornell 2010, fra i rossi il maestoso, cremoso Lagrein Sigis Mundus Cornell 2009, di nerezza davvero impressiva al colore. La suadenza gustativa migliore la profondono il Pinot Grigio Praedium Puiten 2011, il Pinot Bianco Thurner 2011 e lo Chardonnay Formigar Cornell 2010 fra i bianchi, il Cabernet Sauvignon Lafòa 2009 e il Pinot Nero Villa Nigra Cornell 2009 fra i rossi. Enologia trasformativa di assoluta integrità operativa evidenziano invece il Sauvignon Praedium Prail 2011 e il mirabile, scintillante, cristallino e linfatico frutto del Moscato Giallo Sand Praedium 2011. Certo il varietale più inossidato e linfatico, entusiasmante della sessione. Grande vino è il migliore, il Sauvignon Lafoa 2010, campione che gran fittezza, morbidezza e integrità esemplare compone nella sua polpa di pesca con scintillante, mentosa, e speziata irradiazione. Un vino di applicazione viticola ed enologica avvertitamente eccezionale. Chapeau.

Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva 2009

Produttore
Annata 2009

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP6,2
ACQ6,6

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia prima metà di ottobre
Fermentazione 28/32
Affinamento sì
Legno Never, Allier

Vigneto

Superficie 4
Esposizione sud-ovest
Terreno alluvionale, morenico
Altimetria 430
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Appiano, Cornaiano

Fascia
Alto
Edizione 2013 Degustato il 2012-06-11

Altre Annate

ProduttoreColterenzio - Schreckbichl