Taurasi 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
rossi di questa totale e nera massività visiva sono rari da incontrare. Intersecano nel loro nerastro apparire, lampi di blu e di indaco viola che segnalano la massima maturità del frutto. Certo il gusto in deglutizione avverte il tannino, ma prima in ingresso, dopo in chiusura, dolcezze di polpa e di clorofillosi balsami del rovere leniscono l'amaro del sapore. Enologicamente ci troviamo di fronte a una trasformazione di nitidezza, di integrità, di vivacità ossidativa residua assolutamente eccellente. Dal punto di vista viticolo la sua massima concentrazione è rigore, cura e sacrificio quantitativo. Il combinato disposto di tali virtuosità tecniche realizzative, un vino il cui cassis balsamico nulla invidia ai migliori gran cru di Bordeaux. Per una suadenza e una longevità potenziale di questo favoloso campione, davvero stupendamente evidenti. Fra i migliori rossi dell'anno, fra i migliori Taurasi di sempre.