
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Castello di Fonterutoli
Siepi 2008
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
il suo gran frutto cremoso eccelle in fittezza, maturità, in potenza, in turgore di mora e lampone. Il tannino ne rinforza gli esiti, ne intrama la fibra, ne spessora la polposità granulosa. Il mix frutto/spezie, dolcemente accordato, brilla in dolcezza per nettezza e schiettezza. E la sua dolcezza clorofillosa e linfatica, pel suo possente alcol, che diviene maestoso e suadente vettore. Tutto così, con gran fluidità suadente, con gran naturalezza espressiva, con nettissima limpidezza effusiva. Un vino dalla souplesse morbido tannica avvolgente, di morbidezza, più ancora di nitidezza enologica d'esecuzione davvero turgidamente e mentosamente ammirata. Un aroma di suadentissima possanza espressiva. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ8,1
VP5,9
ACQ7,0
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione F
Vinificazione
Fermentazione 14 giorni Merlot, 16 giorni Sangiovese
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese
Vigneto
Superficie 22
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno ricco di scheletro per disfacimento rocce di alberese e galestro
Altimetria 260
Età viti 8-20
Informazioni Produzione
Molto alto
Altre Annate
ProduttoreCastello di Fonterutoli
