Siepi 2005

Sensazioni di Degustazione

la sua gran dolcezza olfattiva, la sua forte, contemporanea presenza di frutto e di spezie, di turgore e nitore avvertitamente superiore. La visciola di base della sua profumata olfazione, da un lato è tornita da vene di balsamica vaniglia e di menta clorofillosa, dall'altro è soggiunta da una voce di frutto più nero ed intenso, un aroma di bacca di bosco: di mora. Connubio di ottima fragranza odorosa. Il palato è fase del volume, della fittezza e della potenza, con il tannino che infittisce la viscosità di contatto restringendo di poco l'ampiezza del gusto. Il suo lungo persistere, un tornare a montare della sua nitida, fulgida integrità d'aroma. Viola in tinta, e in dolcezza del profumo del fiore.