Siepi 2007

Sensazioni di Degustazione

la sua gran polpa è rara per vivacità violacea, per morbidezza, rotondità e suadenza. La prima dote qualifica il suo apparire: colore nero, fitto, non solo non c'è spazio in questa soluzione in cui trapassi la luce, ma la poca che passa si veste d'un bordeaux possente ed intenso, vivo nella colorazione; la seconda, la morbidezza, si coglie sia al contatto che allo sviluppo sensoriale: olfazione e sapore d'armonioso bilanciamento compositivo; la suadenza è dote che deriva dal combinato disposto di freschezza e nettezza, turgore e nitore che amplificano la percepibilità della souplesse del suo frutto. Un Gran vino di piacevolezza superiore, frutto di viticoltura ed enologia di caratura superiore.