Due vini di eccellente levatura propone Caccia al Piano. Il Ruit Hora Bolgheri Doc 2009, che con la sua integrità di mora ancor nuova pone in luce le capacità enologiche, la purezza e il rispetto della trasformazione intervenuta. Il Levia Gravia Bolgheri Superiore Doc 2007, che con la sua sontuosa cremosità, morbido ci avvolge nel suo manto di sofficissima alpaca di frutto di bosco. Aroma che suadenti e vanigliate spezie rendono di calibrata dolcezza, ancor più levigatamente ammantante. Complimenti.