Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2008

Sensazioni di Degustazione

con la sua intensa spezia s'annuncia dirompente, carnoso, mentoso, dolce al profumo. Si ha carne dolce dal profumo d'un rosso quando il suo sviluppo è avvenuto in rovere tendenzialmente nuovo, quando la sua potenza alcolica è superiore, quando il tannino in circolo è spesso e infittente, e più di tutti quando il frutto basale ha aroma pulito e fragranza ossidativa residua ben alta. Come la mora nera che suadente governa questo vino. La freschezza e la nitidezza sono allora le doti che distinguono e caratterizzano il suo aroma. Un gran vino di maestosità densa, di suadenza levigata, di eccellente enologia di trasformazione.