Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Colterenzio - Schreckbichl
Squilli di luce e linfa come quelli del Sauvignon Lafoa 2009 di Colterenzio son diamanti rari pur per la viticoltura di questa radiosa regione. Uno fra i profumi più linfaticamente integri da questa varietà in questa difficile annata. Un bianco di eccezionale splendore d'aroma. Poi gran suadenza polposa dal Gewürztraminer 2009, gran fiore e sapidità minerale nella sfolgorante uva del Moscato Giallo Sand Praedium 2009. Più puntati sulla balsamica evoluzione i carnosi rossi, con il Cabernet Sauvignon Lafòa 2007 di morbida prugnosità, il Lagrein Praedium Riserva Mantsch 2007 di tannica potenza tramosa. Ancora fiore di gran dolcezza dal Moscato Rosa Rosatum Cornell 2008 e ciliegiosità ben fragrante dal Vernatsch Südtiroler Praedium Menzenhof 2009. Un bicchiere versatile di crescente nitore quello Colterenzio, complimenti.

Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP6,1
ACQ6,5

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia prima metà di ottobre
Fermentazione 28/32
Affinamento sì
Legno Never, Allier

Vigneto

Superficie 4
Esposizione sud-ovest
Terreno alluvionale, morenico
Altimetria 430
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Appiano, Cornaiano

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-10

Altre Annate

ProduttoreColterenzio - Schreckbichl