Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Aldegheri

Gran polpa e morbidezza avvolgente nei poderosi rossi di Aldegheri. Uno speziato e possente Le Pietre Rosso Santambrogio 2007, un più fragrante, avvolgente, Valpolicella Classico I Lastari 2008. Quindi l'Amarone della Valpolicella 2006, di maestosità estrattiva cremosa, morbido, balsamicamente evoluto. Di maggior vividità e turgore il Sengiarossa 2007, vino di eccezionale portanza in estratto e di corroborante, cremoso calore. Complimenti.

Sengiarossa 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

osservandolo se ne intuisce immediatamente la dote fondante: una concentrazione di particelle compositive che anche all'aspetto esuberano con la loro cromatica massa davvero maestosa. Dopo un così nero biglietto da visita, tinta che origina in antocianico tannino, non una sorpresa avvertirlo un filo chinoso al gusto. Per lo più in deglutizione, dacchè sia per la morbidezza di ingresso, sia per la balsamica e mentosa aromaticità dell'uscita, l'equilibrio complessivo del gusto lo si avverte comunque ottimo. L'esame del profumo rivela superiore nettezza enologica esecutiva: richiami puliti, frutto ben vivo, di possanza, persistenza e profondità d'espressione carnosamente, mentosamente potente.