Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Accordini Stefano
Frutto di consistenza e di concentrazione semplicemente meravigliosa nel bicchiere di Accordini Stefano. E non solo polpa massiva, la suadenza del dolce Passo 2008, la dolcezza carnosa del Recioto della Valpolicella Acinatico 2007. Il nitore enologico del Valpolicella Classico 2009, di esecuzione tecnicamente illibata il suo frutto integro, ossidativamente primo. Quindi l'Amarone Classico Acinatico 2006, semplicemente uno fra i vini più ricchi e più morbidi mai testati. Il suo vento di balsamo di frutto di bosco ha la cremosità, il manto e la suadenza espressiva delle più morbide, maestose ed essenziali fruttosità speziate rinvenibili in natura. Chapeau ammirato di fronte alle sue evidenze sensibili obiettive e indimenticabilmente impressive. Sontuosamente fra i migliori rossi dell'anno.

Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
29
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

a questi livelli di potentato dolce d'effusione, il meato spezie/polposità dell'uva soggiunge con suadenza cremosa alla pomata linimentosa della balsamicità più imperscrutabile e fine. Un trionfo della massività e della suadenza. Un contemporaneo trionfo, perciò più ancor amplificativamente sublime. In termini di morbidezza e densità non si può chieder di più ad un vino, almeno ad un rosso. E che poi cotanta favolosa suadenza e trama sia anche nitida, viva, pulsante e grondante di mora ancor prima, è sintomo di eccellente enologia esecutiva. Ed è allora infine anche per questo che il campione in esame è uno fra i migliori rossi in assoluto dell'anno. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP7,1
ACQ7,7

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.000 bottiglie
Certificazione E
Lotto 0109

Vinificazione

Vendemmia prima settimana di ottobre
Fermentazione 40 giorni
Affinamento sì
Legno Allier, Never

Vigneto

Superficie 3
Esposizione sud-est
Terreno calcareo, marnoso
Altimetria 230
Età viti 27

Informazioni Produzione

Comune Negrar

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-05-24

Altre Annate

ProduttoreAccordini Stefano