Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Nicolis

Rinforzate morbidezza e turgore, il frutto aumenta nel bicchiere Nicolis, e finalmente svetta di vivido bagliore. Gran polposità linfacea nella Valpolicella Classico 2008, di più speziata intensità nella Valpolicella Classico Superiore 2007, di gran nitidezza enologica esceutiva nel Valpolicella Seccal 2006. Il Recioto della Valpolicella Classico 2006 è possente con la sua mora di vanigliata dolcezza squisita. L'Amarone Classico 2004, pastoso nel suo ribes balsamico e mentoso. Il vino del tasting è l'Amarone Classico Ambrosan 2004: vette assolute in densità e ricchezza, vette in suadenza maestose, di candido, speziato, olfattivo bagliore. Complimenti.

Amarone Classico Docg Riserva Ambrosan 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

solitamente un campione di questa concentrazione è davvero raro che riceva così estremamente rotondo, balsamicamente mentoso, glicerinosamente passito. Solitamente le sfumature della tinta di campioni così favolosamente licoreggianti vertono insistentemente sull'evoluto granata. Solitamente. Qui no invece. Qui questo maestoso, pastoso vino si presenta a questi livelli di integrità ossidativa residua, a questi nerastri livelli di viola, di profondità viva della sua fonda tinta. Fragranza che reca ai suoi sontuosi strati di estratto una fragranza, una dolcezza, una morosità gustativa capace di bilanciare morbida, finalmente, il suo fittissimo tannino. Turgore che innalza questo portentoso campione a una nitida, durevole, come interminabile suadenza.