Bicchiere fuoriclasse in frutto quello di Vesevo. Per giungere alle cristalline fragranza olfattive del Fiano di Avellino 2008 ci vuole una grande uva e una gran mano enologica esecutiva. La trasparenza e il nitore di profumi superiori qualificano anche il Greco di Tufo 2008 e l'aromatica Falanghina Sannio 2008. Rossi di polpa superiore sono lo speziato, maestoso Taurasi 2005, il turgido, avvolgente e pastoso Aglianico Beneventano 2007, fuoriclasse in piacevolezza assoluta, con la sua mora nera mentosa di grande bagliore il campione migliore del tasting.