Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Tenuta Sassoregale

Massivamente riempie il calice il Sangiovese Sassoregale 2006, con una mora vanigliata di morbidezza ancor accentuabile smorzando la vena tannica. Più fragrante il naso del Syrah Sassoregale 2007, v'è qui un richiamo olfattivo netto alla prugna, anche cromaticamente riportata.

Syrah Maremma Toscana 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, gran potenza, gran binomio ciliegia carnosa e cassis mentolato balsamico. Schema sensoriale che in realtà è la qualificante costante fissa di questo vino, in questa annata di potenza alcolica davvero maestosa. Una concentrazione che il grado rende praticamente distillata e distillante. Ad essere dalla potenza completamente corroborata, e in un manto di densa glicerina pressofusa, la polpa del frutto, un masso nero di frutto di bosco, ancora grondante turgido succo, un tatto inspessito e intramato da fittissimo tannino.