Sassicaia 2005

Sensazioni di Degustazione

c'è un grande equilibrio estrattivo in questo vino, il che vuol dire che mai si pronuncia neramente tannico, cuoiosamente amaro il suo profumo e/o il suo gusto. Il che vale a sentire gran morbidezza polposa, una rotondità armoniosa che si profonde avvolgente in ogni fase. Poi legni integri e ben dosati, cedevoli gemme e diademi di menta e di spezie; la sua gran maturità di frutto, datrice di rotondità e fittezza. Infine la dolcezza e suadenza del suo aroma, da netta enologia di trasformazione, da ancor viva integrità ossidativa. Una visciola dal profumo profondo, dalle vene mentose d'algido balsamo clorofillose.