Amarone Classico Docg Riserva Ambrosan 2003

Sensazioni di Degustazione

un vero fenomeno della natura, un vino che ha il frutto e la potenza speziata del Porto, pur senza alcuna fortificazione enologica. Qui la forza è nell'uva, nella sua nera premuta di mora, nella sua remota fittezza estrattiva capace di montare in un balsamo polposamente avvolgente la dirompente energia alcolica della sua distillante, spiritata essenza. Gran voce hanno anche le spezie del rovere, mentose, vanigliate, eucaliptose, pure queste del tutto implicate nella marea di polpa estrattiva. Una qualificante nitidezza enologica di trasformazione, un ottimo turgore residuo, e la sua fluida purea di mora e di ribes, che fiammeggiando si profonde dolcissima.