Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lambrusco Grasparossa Il Fojonco sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Riunite
Di gran classe i quattro Lambrusco presentati da Riunite. Piacevolezza immediata già dal Lambrusco Secco Terre della Fumana, di spessore e colore ancor superiore nel Lambrusco Reggiano Ronchi dell'Olma, assai polposo al gusto. L'integrità in nitidezza e turgore del colore, del profumo e dell'aroma del Lambrusco Secco Vivante s'impongono sin dal primo olfattivo contatto. Così come la rotondità del gusto, la fruttosità morbida, e fibrosamente spumante del Lambrusco Grasparossa Cinghio del Fojonco conquista da subito persistendo poi sensorialmente a lungo: davvero uno squisito, nero, poderoso campione.

Lambrusco Grasparossa Il Fojonco sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spettacolare l'armonia del suo sapore: ne si prenderanno vari e sempre polposi sorsi per capire quanto è equilibrato fra morbidezza/acidità e tannino il suo gusto. Se ne prenderanno nuovi sorsi per godere i vari addendi su nessuno prevalere. Ed in ognuno se ne apprezzerà il dosatissimo insieme. Per questo il palato è multidimensione, or la croccantezza, ora la polpa, la carne, or la dolcezza. Della sua ricca uva nera compositiva, della sua spuma di polposa ciliegia e mora.

Altri indici qualitativi

QQ9,6
VP8,6
ACQ9,1

Regione Emilia Romagna (Reggio Emilia)
Tipologia Lambrusco
Tipo Spumante
Vitigni Lambrusco Grasparossa

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Lambrusco Grasparossa

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 200.000 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia dal 10 ottobre
Fermentazione 25 giorni

Vigneto

Superficie 10
Esposizione nord-ovest
Terreno di origine alluvionale
Altimetria 150

Informazioni Produzione

Comune Castelvetro

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-06-10

Altre Annate

ProduttoreRiunite