Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Aldegheri

Bianco di gran densità glicerinosa e speziata il Cà Perlar 2006, più puntato sulla fragranza il Folenda 2007. Eccoci ai grandi rossi, campioni di concentrazione estrattiva davvero poderosa. Un Amarone della Valpolicella 2004 dal frutto balsamico ultramaturo, un più turgido e avvolgente Recioto della Valpolicella Classico 2007, immediato, moroso, fragrante. Il vino del tasting è il Sengiarossa 2004: qui la potenza, la morbidezza e lo spessore giungono anche con vivo, netto, vanigliato turgore. Di ottima levatura la proposta di Aldegheri, complimenti.

Sengiarossa 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha gran potenza in dolcezza il suo profumo: balsami di menta di possente espressione olfattiva, di speziata fragranza aromatica. Un frutto di base che rivela la consistenza per rivelarsi eccellente, un fondamento di polpa, di colore e d'aroma in linea con gli standard internazionali d'eccellenza. La sua maturità assai spinta, non a detrimento però del turgore del suo costitutivo frutto. Un ingresso al palato di eccellente potenza, una gran fittezza al contatto, un deciso blocco di tannino, quindi la suadenza d'uscita. Momento in cui s'innesta la positiva riverberazione della sua pregevole fattura enologica. A dar nitidezza e slancio a detta suadenza, visto l'ancor vivido, pulito vigore dell'assieme.