Caramella 2007

Sensazioni di Degustazione

mai prima così rotondo e volvente il frutto ciliegia x lampone con cui questo vino dispensa morbidissimamente la sua piacevolezza. Il residuo zuccherino è tale da avvolgere del tutto la sua vena acida, che resta comunque sottotraccia di briosa, equilibrante freschezza. Il tannino accennato, non sovra-estratto, funge anche questo da elemento controbilanciante la dolce fruttosità del sapore. Per sviluppare la sua impeccabile suadenza gusto-aromatica, assolutamente necessaria la riscontrata pulizia, l'assoluta fragranza dell'aroma. Integrità del frutto che è virtuosismo tecnico dai riverberi sensoriali universalmente, piacevolmente, percepibili.