
Zýmē
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Storia dell'Azienda
Nel 2026 Zýmē ha sviluppato il progetto "Al Contrario", una filosofia che riafferma il valore centrale del rispetto della materia prima. Dalla vigna alla cantina, ogni scelta nasce dall'osservazione, dall'equilibrio e dall'uso consapevole della tecnica, chiamata a sostenere e non a sostituire la natura. Un percorso che punta all'essenzialità per esprimere vini autentici, vitali e identitari.
Statistiche Vini
Tipologie
Vini del Produttore

Syrah 2020

60/20/20 2021

Oseleta 2016

Valpolicella Reverie 2025

Tranaltri 2019

From Black to White 2023

Harlequin 2017

Amarone della Valpolicella Classico Am 2019

Kairos 2021

From Black to White 2022

Valpolicella Classico Superiore 2020

Valpolicella Reverie 2024

Metodo Classico Millesimato Dosaggio Zero 2020

Amarone Classico Riserva La Mattonara 2011

Amarone della Valpolicella Classico Am 2018

Harlequin 2016

Syrah 2019

Kairos 2020

From Black to White 2021

