Amarone della Valpolicella Docg Classico 1991

Sensazioni di Degustazione

tutta centrata sull'equilibrio di bocca la piacevolezza di questo polputo, potente vino. C'è molto estratto: il tatto è denso, alto il volume espressivo. Il contenuto che con misura e potenza (l'alcol) viene offerto alla sensibilità del degustatore: un frutto passito molto carnoso, con amarena e mora in bella vista. Nutrita la morbidezza presente, tale e tanta da avviluppare in morbide pieghe gustative il copioso tannino, così neutralizzandolo in amarezza. Un bel vino, piacevole, rotondo, che fornisce avvolgenti sensazioni di frutta secca e passita.