Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Zenato

Sempre di non comune valore le Lugana presentate da Zenato. La Lugana Riserva Sergio Zenato 2019 spicca fra le più ricche e concentrate della tipologia; la Lugana S.Cristina 2021 fra le più limpide e avvolgenti in aroma. Di gran suadenza balsamica la ciliegia nera in confettura del Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2018, vino che carezza e ammanta in deglutizione. Come sempre maestosamente eccezionale il binomio concentrazione-potenza dell'Amarone della Valpolicella Docg Classico 2017, strati e strati di polpa e glicerina, che al palato profondono acidità, tannino e morbidezza con armoniosa rotondità gustativa. Complimenti.

Amarone della Valpolicella Docg Classico 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

campione di concentrazione massima sin dall'esame visivo, quindi eccellente la nettezza, la suadenza balsamica del suo profumo, che effonde una dolcezza avvolgente mai tannicamente esuberante. Maturità e fragranza nello stesso aroma: ciliegia nera e bagliori di suadente cristallinità del rovere nella sua densa polpa del tutto incorporati. Poi gran volume e gran viscosità di tatto, ricchezza di estratto, potenza espressiva e persistenza di sapore come suprema. Frutto del suo stesso frutto, un cesto di piccole bacche del bosco composte a violacea, balsamica confettura. Un campione di impostazione e possanza, di equilibrio e di integrità enologica da vino di caratura assolutamente superiore.