Vini di eccezionale levatura da Zenato. Non solo la concentrazione maestosa dei suoi poderosi rossi, ma anche e sopratutto la morbidezza del gusto di tutti i campioni testati. L'equilibrio con cui acidità e tannino risultano avvolti nella suadenza delle note dell'uva. Di eccezionale limpidezzza di frutto la Lugana S. Cristina 2018, inossidato e floreale il suo frutto all'olfatto. Concentrazione e potenza somma quella del Corvina Cresasso 2013 e dell'Amarone della Valpolicella Classico Doc 2015, con il Valpolicella Superiore Doc Ripassa 2015 di rotondità palatale mirabile. Il migliore è un fuoriclasse assoluto: l'Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Sergio Zenato 2013, crema d'essenza di polpa di mora e di uva, glassata da dolcissime spezie del rovere e al gusto di armoniosità sì balsamica e pura. Chapeau.