Mandolaia - linea Cru 2003

Sensazioni di Degustazione

più concentrata e davvero assai più morbida delle precedenti versioni, questa vendemmia tardiva giunge come una polifonica sinfonia di polpa in nettare, d'un dolcissimo e tropicale trionfo di frutto. L'equilibrio del suo sapore non è solo pressochè perfetto quanto a rapporto fra acidità e dolcezza, la naturalità del suo sapore segnala anche un quantitativo di alcol tale da supportare senza bruciare, da render potente senza arrivare a far liquoreggiare, da sostenere senza calorosamente scaldare, la stupenda massa uvosa del suo frutto. Così stupendamente fragrante, per integrità, come ancora naturalmente mostoso.