Mandolaia - linea Cru 1997

Sensazioni di Degustazione

magica la freschezza, la suadenza, la fruttosità di questo vino. Così lineare, fresco, trasparente e soprattutto equilibrato da non dare segno alcuno della propria grandezza anche analitica. Come tutti i fuoriclasse, apparentemente semplice, si potrebbe dire piccolo. In realtà prestante quale che sia il livello di fruizione, buono per gli astemi, tecnicamente impeccabile per i degustatori professionisti. Quanto frutto: una cesta di pomi tropicali di suadentissima tendenza, nuovo frutto ad ogni successiva olfazione, così, in scioltezza. Con setosa morbidezza. Con vegetale fragranza. E che vivacità hanno questi profumi intonsi, privi di ogni macchia. Incerta la lotta tra l'ananas e la papaia nell'aggiudicarsi il richiamo analogico più forte ed immediato. Lotta che si conclude in pareggio, con l'ampliamento olfattivo, con il volume espressivo che si può immaginare. Un vino-frutto assolutamente eccellente, tutto da bere.